Microbiología rápida: XIX workshop MRAMA – memorial DYCFung
Del 24 al 27 de noviembre de 2020 se celebrará, en la Universitat Autònoma de Barcelona, el XIX Workshop MRAMA.
“Esto no es una crisis de Seguridad Alimentaria, es un problema de Salud Pública”
Maria Rosa Urdiales. vocal de la SESAL, nos aclara algunas dudas sobre Covid-19 y Seguridad Alimentaria.
¿Podemos consumir alimentos caducados sin riesgo para la salud?
El mejor consejo para no sufrir ningún problema es respetar la fecha de caducidad o tener muy presente la fecha de consumo preferente.
¿Cuánto tiempo se puede dejar la pasta fuera del frigorífico para comerla sin riesgo?
A partir de las dos horas sin refrigeración se produce el crecimiento bacteriano. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo!
Aceites minerales: la última polémica que sacude al sector de la alimentación
Los aceites minerales protagonizan la ultima polémica que sacude al sector de la alimentación. ¿El motivo? Lo desvelamos en el artículo.
Aceite de Palma: ¿seguridad o sostenibilidad?
El aceite de palma es una grasa vegetal que se utiliza en una amplia gama de productos procesados. ¿Por qué se tiene una percepción negativa? ¡Te lo desvelamos!