La Agencia de Salud Pública francesa ha pedido a la ciudadanía no consumir las pizzas Fraîch’Up de la marca italiana Buitoni (del grupo Nestlé) tras vincularlas con varias intoxicaciones de síndrome urémico hemolítico (SUH) en niños y jóvenes, que han provocado dos muertes. Hasta el 28 de marzo se habían notificado 75 casos de SUH en la Francia metropolitana en menores de 18 años, con una media de edad de 7 años.
Las investigaciones mediante análisis epidemiológicos, microbiológicos y de trazabilidad sobre los casos graves de SUH notificados comenzaron el pasado 1 de enero y confirmaron el vínculo entre varios casos registrados y el consumo de pizzas congeladas de la gama la marca del grupo Nestlé contaminadas con la bacteria Escherichia coli productora de toxinas Shiga.
Según informa la Agencia de Salud Pública del país vecino, los enfermos tienen entre 1 y 18 años, con una mediana de edad de 7 años. Las autoridades advierten que, después de consumir los productos afectados, es importante consultar rápidamente a un médico si, en un periodo de 10 días, presentan diarrea, dolor abdominal o vómitos; o si, dentro de los 15 días posteriores, muestran signos de gran fatiga, palidez o disminución del volumen de orina, que se vuelve más oscura.
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