Vocal de la SESAL

Fecha y lugar de nacimiento

11 de septiembre de 1962, Villaverde de Arcayos (León). 

FORMACIÓN
  • Licenciada en Veterinaria. Especialidad en Bromatología, Sanidad y Tecnologías de los alimentos.
  • Grado de licenciatura con la presentación de la tesina“ Estudio de la composición química global y de los fenómenos lipolíticos y proteolíticos en los quesos de las denominaciones de origen Quesucos de Liébana y Picón- Bejes- Tresviso”.
  • Realización del programa de doctorado “Ciencia y Tecnología de los Alimentos” durante el periodo 1998-2000 y superación de la prueba de suficiencia investigadora en la Universidad de León.
EXPERIENCIA LABORAL

Todo mi trabajo  lo he desarrollado en la Administración Pública ( 30 años) , principalmente en el ámbito de la seguridad alimentaria, en diferentes puestos técnicos y de responsabilidad :

  • Actualmente, desde septiembre, como Inspectora Veterinaria en la Unidad Territorial de Gijón, adscrita a la Agencia de Seguridad Alimentaria, Sanidad Ambiental y Consumo de la Consejería de Salud.
  • Entre septiembre de 2005 y septiembre de 2019 como Directora de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo del Principado de Asturias.
  • Entre junio de 2012 y agosto de 2015, como Directora General de Ganadería del Principado de Asturias.
  • Entre septiembre de 2011 y junio de 2012 como Jefa del Servicio de Riesgos Ambientales y Alimentarios.
  • Entre  septiembre de 2007 y junio de 2012 como Jefa del Servicio de Coordinación de las Unidades Territoriales de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo.
  • Entre mayo de 2005 y septiembre de 2007, como Responsable de la Unidad Territorial V, de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo.
  • Entre marzo de 1993 y mayo de 2005, como Coordinadora Veterinaria del Área Sanitaria V.
  • Entre mayo de 1988 y agosto de 1992 como veterinaria Oficial de Salud Pública en le Área Sanitaria V.
OTROS

Además a lo largo de todos mis años de trabajo, he participado en múltiples congresos y actividades formativas relacionadas con  la tecnología y la seguridad alimentaria, como alumna y ponente y he adquirido un amplio conocimiento de la normativa alimentaria  nacional y europea.

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