Aceites minerales: la última polémica que sacude al sector de la alimentación

con No hay comentarios

No están prohibidos, aunque sí se encuentran en el punto de mira de las autoridades por sus consecuencias negativas para la salud: los aceites minerales protagonizan la ultima polémica que sacude al sector de la alimentación, a la espera de nuevos … Leer más

Aceite de Palma: ¿seguridad o sostenibilidad?

con No hay comentarios

Mª Carmen Vidal Carou. Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona Desde hace meses estamos inmersos en una polémica (no alarma, ni alerta) respecto a la salubridad del aceite de palma. Los términos son confusos porque se … Leer más

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies